Edelstahlboiler

Weniger Energieverbrauch für dauerhafte Höchstleistung

Innovation perfekt! Die Technologie des Edelstahlboiler ermöglicht langlebigen gebrauch. Die Wartungskosten senken sich zum Optimum und somit auch der Energiebedarf!

Patentierte Steam Heating

Erhitzung im „just in time“ Verfahren, erst wenn man das Getränk benötigt

Die patentierte Dampferhitzung von Milch, Schoko, Glühwein oder Jagatee erfolgt erst nach Tastendruck. Somit ist perfekter Genuss möglich! Kein verkochen des Alkohols und Zuckers! Gleichbleibende Temperatur und optimaler Genuss des Getränkes ist garantiert. Gleichzeitig wird keine zusätzliche Energie verbraucht – max. 9kW bei Dauerleistung von ca. 1.150 Produkte pro Stunde!

Sensitive Coffee Brewing

GIDR: Kaltwassermischer erlaubt eine präzise Einstellung der Extraktions-Temperatur: Diese Vorrichtung optimiert den Betrieb des Kessels, um so die Leistung des Dampfes zu verbessern und gleichzeitig mit Präzision die Brühtemperatur des Kaffee zu steuern, die auf mehreren Regelungsstufen justiert werden kann.

ANTI PICS : Stabilisiert die Brühtemperatur und im Speziellen den 1. Kaffee bei einem unregelmässigen Kaffeebezug

Massiver Brühkopf, 2.6kg - aus bleifreiem Messing und verchromt Die Große Masse des Brühkopfes kompensiert Temperaturschwankungen und hat hervorragende thermische Eigenschaften.

PID: Erlaubt eine präzise Regelung der Boiler Temperatur Unabhängig bei Großem oder kleinen Wasserbezug arbeitet der PID-Regler mit hoher Genauigkeit und kleiner Hysteresis.

SOFT PRE-INFUSION : sorgt für ein sanftes Vorquellen des Kaffeekuchens; die Aromastoffe können sich somit perfekt entfalten

Multi Run Out

L5 4645Optimaler Genuss

Die Ausgabe von Kaffee, Milch, Milchschaum und heißer Milch erfolgt über getrennte Auslaufführungen. Auch bei Kaffee, Milch Kombi-Produkten können immer mehrere Tassen gleichzeitig befüllt werden. Beim Modell GAJA können bis zu 6 Produkte gleichzeitig bezogen werden und das bei einer Gesamtbreite von nur 50cm!

BARISTA STEAM -

Die perfekte, schnelle und einfache Milchaufbereitung mit dem Barista Steam

BARISTA STEAM VERSION 2013Die Aufbereitung erfolgt vollautomatisch über einen eingebauten Temperaturfühler. Der Prozess wird auf der eingegeben Solltemperatur automatisch gestoppt. Das Resultat: eine perfekt aufgeschäumte Milch!

Der Aufschäumprozess kann individuell der entsprechenden Milchqualität angepasst werden und in 2 Stufen erfolgen (ohne manuellen Zwischenschritt durch Venturiauswechslung) :

  • Milch aufschäumen
  • Milch aufheizen

Einfache Reinigung :

  • Nach jedem Entnahmezyklus wird die Düse kurz 1 Sekunde ausgeblasen und verhindert damit eine Verunreinigung.(gleiches Prozedere beim Dampfhahn)
  • Ein automatisches Reinigungssystem (ca. 3 min) sorgt für die so wichtige Hygiene

Soft Touch Display


caldoro technik 2Intuitive Benutzerführung nach dem Smartphone Prinzip

Das neue 7 Zoll TFT-Display mit soft touch Display erleichtert die Benutzerführung und die Einstellmöglichkeiten grundlegend. Auf dem hochauflösenden, leicht zu bedienenden Farbdisplay lassen sich Produktbilder und Kaufempfehlungen attraktiv platzieren.

caldoro technik 7

Ja selbst individuelle Videos könne auf dem Display abgespielt werden. Das Produktangebot kann nach Ihren Bedürfnissen individuell angepasst werden.

MICRO SIEVE - PATENTIERT

Feinste Siebgeometrie produziert mit hoher, reproduzierbarer Mikroätz-Technik. Dadurch verbesserte Crema, runder im Geschmack, keine Kaffee Rückstände mehr! Diese neue Reneka Extraktionstechnologie ist eine konsequente Weiter-entwicklung der Aroma Perfekt Brühgruppe.

Micro Sieve

Die Spezifikation : Ein Filtersystem mit 15.000 Präzisionslöchern, 170 my im Durchmesser. Im Vergleich: Die Spezifikation mit einem herkömmlichen ungenauen Kaffee Sieb, hergestellt durch Stanzen der Löcher ist wie folgt: 563 Bohrungen, 350 my im Durchmesser !

Ergebnisse : Keine Kaffee Rückstände mehr in der Tasse, verbesserter Körper und viel komplexerer Aromen Geschmack !

Edelstahlbrüheinheit made in Kufstein

caldoro technik 5Langlebige Qualität – Made in Tirol

Die Qualität der Brüheinheit definiert sich nicht nur durch die extrem massive Bauweise aus gefrästen Aluminium wodurch sie sich maßgeblich von der Kunststoffbrühgruppe unterscheidet, wodurch auch die Langlebigkeit und somit die geringe Folgekosten für dieses Produkt aus Tirol sprechen.

Dadurch erreichen sie die optimale Extraktionsqualität für jedes Kaffeeprodukt – wie von jedem Barista gewünscht.

caldoro technik 6Somit kann die perfekte Qualität in der Tasse, wie bei typischen Siebträgermodellen, auch im Vollautomat erreicht werden. 

MULTI COFFEE SYSTEM - Vielfachen Genuss durch hohe Flexibilität

caldoro technik 8Der Multicoffee System Filterhalter kann auf der Aroma Perfect Gruppe eingesetzt werden und dadurch bietet sich dem Betreiber ein Höchstmaß an Flexibilität in der Zubereitung von Kaffee.

Frisch gemahlener Kaffee, diverse Kapselsysteme, Pads und Pods können auf derselben Reneka Espressomaschine dank einer patentierten Aroma Perfect Brühgruppe verwendet werden.

Vollautomatisches Milchreinigungssystem

für absolute Hygienesicherheit.

 

AROMA PERFECT - PATENT N°2973994

AROMA PERFECT CLOSEDEine echte Revolution für die Kaffeewelt ! Einfachstes Handling Immer perfekte Extraktion Qualität auch bei unterschiedlichen Mahlmenge.

Die Aroma Perfect Brühgruppe öffnet sich automatisch über 3 flexible Auflagepunkte je nach Füllmenge und Gegendruck und erzielt auch mit unterschiedlichen Kaffeemengen eine sehr gute Qualität in der Tasse.

AROMA PERFECT OPENDer Siebträger lässt sich spielend einfach ohne Verkanten einsetzen. Ein integriertes Stopkonzept schließt die Brühgruppe immer im richtigen Winkel. Die RENEKA Technologie sichert beste Qualität in der Tasse.

Caldoro GmbH

Gewerbepark Süd 5,
6330 Kufstein, Austria

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Website: www.caldoro.com

Tel. +43-5372-61100,
Fax +43-5372-61100-90

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