WIE WURDE
KAFFEE ENTDECKT?
Die Europäer entdeckten den Kaffee erst um 1615 für sich. Auf ihrer Reise ging es für die aromatische Bohne vorher erst einmal nach Arabien. Hier wurde die Kaffeebohne ungefähr ab der Mitte des 15. Jahrhunderts geröstet und der duftende Kaffee genossen. Damals hatte Arabien eine Art Monopolstellung im Kaffeeanbau – Handelszentrum war Mokka (Mocha; heute: al-Mukha im Jemen). Die nächste Region, die die Bohne auf ihrer Reise nach Europa eroberte, war im 16. Jahrhundert das Osmanische Reich.
Leonhard Rauwolf, ein Augsburger Arzt, berichtete schon 1573 von dem duftend warmen Getränk, das er in Aleppo gekostet hatte. Doch nach Europa kam die wohlduftende Bohne schließlich 1615 durch venezianische Kaufleute. Der Kaffee wurde rasant beliebt und die ersten Kaffeehäuser entstanden in Venedig, Oxford und London.